18 novembre 2009
mercredi gris
un mercredi tout gris à boire des litres de thé vert trop bon,
réfléchir à un projet,
commencer de nouvelles habitudes alimentaires avec une cuisine ayurvédique et toucher du doigt des séances de yoga pour évacuer les kilos stress. (mon petit homme m'accompagne dans mes séances, ça lui fait du bien aussi)
oui j'assume mon côté touche-à-tout!
et mon petit bol que j'aime tant et qui me suit partout.
Commentaires sur mercredi gris
- la diététique ayurvédiqueça vous intéresse on dirait
pour résumer, le principe est assez simple, ça se rapproche d'un régime végétarien à l'indienne: les légumes ne sont pas un accompagnement dans votre assiette mais bien le contraire! peu de viande (pas de viande rouge), pas de sucres et farine blanche (pas de chocolat non plus Lisa, tu penses...) mais bon je rajoute des steaks de soja fumé et un pavé de saumon par semaine, je ne peux pas devenir végétarienne du jour au lendemain, je ne veux pas prendre de risque pour ma santé, ça viendra peut-être petit à petit.
donc beaucoup de légumes de saison c'est mieux et cuits, des fruits, des lentilles, des graines germées, du riz, du quinoa, des épices et herbes aromatiques, du lait, des fruits secs, du beurre pour la cuisson (le ghee, beurre clarifié) ou des huiles comme celle de sésame.
Le moment de digestion est fondamental donc ne pas grignoter.
Pour faire plus compliqué, il existe des profils ayurvédiques en fonction de son tempérament (le dosha) et ainsi on adapte ses menus, notamment pour la digestion justement.
j'avoue que c'est difficile au début, surtout quand vous sortez du four des sablés au citron ou des cookies au chocolat pour les enfants, mais on peut faire des cookies avec des graines de sésame, tournesol et de la farine complète, je suis certaine que c'est savoureux.
personnellement, je cherche à fuir le stress qui me fait grignoter instinctivement et beaucoup. je pense que le yoga peut m'aider et pour le moment ça me plait assez, il parait qu'on devient vite accro.
voilà pour les petites explications, qui sont les miennes, pas celles d'expert! - J'avais découvert les principes ayurvédiques, lors d'un voyage en Inde, mais je ne suis pas du tout... suffisamment rigoureuse... En tout cas c'est une belle initiative, et il est clair que cela ne peut être que bénéfique... Madame touche à tout... Pleins de belles choses pour ce projet à venir... et quelle douceur par chez toi... Très jolies photos comme toujours...
- C'est drôle, moi le stress me fait maigrir...en ce moment je dois donc lutter pour me maintenir. Heureusement les fêtes arrivent, et ça ne devrait par être trop difficile)
Sinon, j'ai commencé le yoga en septembre et ça me fait un bien fou; on délie chaque partie du corps, réénergise le tout, et surtout, on apprend à respirer....C'est passionnant!
Bonne quête à toi***
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et je croise les doigts pour tes nouveaux projets
la cuisine ayurvédique c'est quoi ? on peut encore manger du chocolat ?